Gestürztes Quarkmousse mit Roter Grütze
Zutaten
10 Portionen à 100g| 300 g | QimiQ Whip, gekühlt |
| 200 g | QimiQ Classic, ungekühlt |
| 500 g | Emmi Magerquark |
| 35 g | Zitronensaft |
| 8 g | Vanillezucker |
| 120 g | Zucker |
| 250 g | Rote Grütze |
| 1 Bund | Grüne Minze |
Zubereitung
- QimiQ Whip mit QimiQ Classic leicht aufschlagen.
- Emmi Quark, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- In die Förmchen füllen und gut durchkühlen.
- Aus der Form stürzen und anrichten.
- Mit Roter Grütze und Minzeblatt anrichten.
