L'univers d'Emmi Food Service
Emmi Food Service
KALTBACH Emmentaler
KALTBACH Emmentaler
KALTBACH Le Gruyère
KALTBACH Le Gruyère
KALTBACH L'extra-corsé
KALTBACH L'extra-corsé
KALTBACH Onctueux et Corsé
KALTBACH Onctueux et Corsé
KALTBACH Raclette
KALTBACH Raclette

Produits

KALTBACH. Tout le calme d'un affinage en grotte.

Le fromage est comme le bon vin: il faut un stockage soigné dans des conditions contrôlées avec précision pour faire d’un produit de qualité un plaisir complet.

Dans la grotte de grès, notre fromage mûrit tranquillement dans un air rempli de minéraux jusqu’à atteindre la perfection: à 12,5 °C et à une humidité ambiante de 94 %. Sous la garde de nos maîtres-fromagers, il développe ainsi son goût légendaire.

KALTBACH Emmentaler AOP

L’arôme noiseté épicé et la pâte tendre sont caractéristiques du noble classique suisse mûri en grotte.

KALTBACH Le Gruyère AOP

Sa pâte tendre et sa grande longueur en bouche sans épice ni sel gâtent les papilles de tous les gourmets.

KALTBACH L’extra-corsé

Fabriqué avec soin à partir de lait cru frais selon une recette traditionnelle, KALTBACH L’extra-corsé se distingue des fromages comparables avec son arôme corsé puissant et sa patine brun foncé.

KALTBACH L’onctueux et corsé

Son caractère fondant et crémeux associé à son arôme corsé, obtenu par affinage dans la grotte de grès de Kaltbach, en font une réelle expérience gustative.

KALTBACH Raclette

L’arôme particulièrement intense de la raclette KALTBACH crémeuse et fondante obtenu grâce à l’affinage en grotte et à sa croûte noire fait fondre les amateurs de fromage.

 

Les spécialités de fromage KALTBACH sont disponibles de la meule entière jusqu’aux tranches.

Avantages

Pourquoi les spécialités Emmi KALTBACH?

  • Fromage premium suisse
  • Affinage unique en grotte de grès de Kaltbach
  • Marque forte et connue
  • Promesse de qualité à vos clients 

Promotion des ventes

Vendez plus de salades et de sandwichs de qualité!

Montrez à vos clients que vous utilisez des spécialités fromagères suisses.

Nous vous y aidons : avec nos créations de salades et notre concept de sandwich, vous proposez à vos clients des délices intéressants associés à nos produits de qualité.

De plus, nous vous livrons du matériel publicitaire original vous permettant de mettre en scène votre assortiment et de vous présenter de manière vendeuse.

Conseil

Contact

Avez-vous des questions à propos de nos spécialités KALTBACH, notre concept de sandwichs ou de salades? Notre équipe de conseillers est volontiers à votre disposition.