FAQ's - Frequently Asked Questions

Emmi HIGH PROTEIN WATER est une boisson rafraîchissante à base d'eau et riche en protéines, enrichie en vitamines, minéraux ou caféine. Elle contient des protéines de lactosérum de haute qualité (isolat de lactosérum) ainsi que du collagène, pour un total de 15 g de protéines par bouteille (500 ml).

Deux des variétés (KICK & RELOAD) ne contiennent pas de sucre cristallisé et sont donc peu caloriques. Une variété (ACTIVE) est isotonique et apporte l'énergie nécessaire pendant une activité sportive. La composition des ingrédients a été optimisée en collaboration avec une diététicienne.

La gamme Emmi HIGH PROTEIN WATER se compose de trois variétés:

NOUVEAU Pamplemousse (KICK):

• Recommandé avant le sport ou une activité physique
• 15 g de protéines (50 % d'isolat de protéines de lactosérum + 50 % de collagène)
• Vitamines : D, E, C, B1, B2, B6, B12
• La vitamine B6 contribue à réduire la fatigue et l'épuisement.
• 70 mg de caféine
• 0 g de sucre
• Faible teneur en calories

Mango & Peach (ACTIVE):

• Recommandé pendant le sport/l'activité physique
• 15 g de protéines (50 % d'isolat de protéines de lactosérum + 50 % de collagène)
• Vitamine C
• La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un effort physique intense.
• Isotonique (2 g de glucose / 100 ml)
  
   

Raspberry & Elderflower (RELOAD):

• Pour la récupération après le sport / l'activité physique
• 15 g de protéines (50 % d'isolat de protéines de lactosérum + 50 % de collagène)
• Vitamines : E, D, B1, B2, B6, acide folique
• Minéraux : magnésium, zinc
• La vitamine E et le zinc contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
• 0 g de sucre
• Faible teneur en calories

Les boissons isotoniques sont souvent consommées par les sportifs, car elles sont rapidement assimilées par l'organisme et aident à compenser les pertes en eau et en électrolytes dues à la transpiration. Elles contiennent généralement de l'eau, des électrolytes (tels que le sodium et le potassium) et des glucides (glucose).

Voici quelques avantages des boissons isotoniques:

• Réhydratation rapide: elles aident à rétablir rapidement l'équilibre hydrique.
• Apport énergétique: les glucides qu'elles contiennent fournissent une énergie rapidement disponible.
• Rééquilibrage électrolytique: elles aident à compenser la perte d'électrolytes due à la transpiration.

Dans une bouteille en PET recyclable de 500 ml contenant 25 % de r-PET.

En tant que nouveaux venus dans le secteur des boissons non alcoolisées, nous avons pour objectif d'augmenter progressivement la part de matériaux recyclés pour atteindre 100 % de r-PET. Nous sommes le premier fabricant de lait à utiliser des bouteilles en PET recyclables en Suisse.

Plus d'informations

Les personnes ayant un mode de vie actif.

La protéine de lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage. Elle est riche en acides aminés essentiels et est rapidement assimilée par l'organisme, ce qui en fait un aliment idéal pour la prise de masse musculaire et la récupération.

La valeur biologique (VB) d'une protéine indique l'efficacité avec laquelle l'organisme peut transformer la protéine ingérée en protéines endogènes. L'œuf de poule sert de référence, sa VB ayant été fixée à 100.

La protéine de lactosérum possède une valeur biologique très élevée, d'environ 104.

Cela signifie qu'elle est particulièrement bien assimilée par l'organisme. Cela s'explique par son profil complet en acides aminés et sa digestibilité rapide.

Voici un bref aperçu comparatif des valeurs biologiques:

• Protéine de lactosérum : 104
• Œuf de poule : 100
• Soja : 84
• Bœuf : 84
• Riz : 83

Le collagène est une protéine structurelle essentielle pour la peau, les tissus conjonctifs et les articulations.
Dans les boissons fonctionnelles, on utilise généralement du collagène hydrolysé, qui est très soluble et constitue une source d'acides aminés spécifiques.
Il favorise les processus naturels de l'organisme liés à la structure des tissus, mais il est d'abord entièrement digéré et n'est pas directement intégré.

L'isolat de protéines de lactosérum est une forme particulière de protéines de lactosérum qui se distingue par sa consistance limpide et son goût neutre, contrairement aux boissons protéinées crémeuses traditionnelles. Le Clear Whey est fabriqué à partir d'isolat de protéines de lactosérum hydrolysé et constitue une version transformée des protéines de lactosérum classiques.

Non, cet ingrédient est acheté à l'extérieur.

Nos deux eaux protéinées sans sucre sont édulcorées à l'érythritol et à la stévia.

La variété Mangue & Pêche (Active) est en outre édulcorée au glucose afin que l'eau protéinée conserve son effet isotonique et apporte rapidement de l'énergie.

En principe, les eaux protéinées peuvent être conservées à température ambiante, dans un endroit sec. Nous recommandons toutefois de les conserver au frais afin de garantir une saveur optimale.

Oui, nos eaux protéinées sont sans lactose.

Outre ses niches et ses marchés stratégiques, Emmi se concentre sur des secteurs porteurs dans lesquels elle table sur une croissance supplémentaire sur les marchés développés. L'un d'entre eux est le secteur des protéines, dans lequel nous avons acquis une grande expertise ces dernières années et où nous sommes présents avec succès sur le marché grâce à des marques innovantes telles que les boissons Emmi Energy Milk High Protein ou les desserts riches en protéines. L'eau protéinée s'inscrit donc parfaitement dans notre stratégie et notre cœur de métier.

L'absorption des vitamines et des minéraux contenus dans notre produit ne diffère pas de celle d'une autre boisson liquide contenant des vitamines et des minéraux. Comme pour tous les aliments, il n'est pas possible de quantifier avec précision ce que l'organisme absorbe exactement.

Le prix s'explique par la très haute qualité de l'isolat de protéines de lactosérum. La complexité du processus de fabrication de cette protéine se reflète dans son prix.

Nos eaux protéinées sont végétariennes, mais pas végétaliennes. La protéine de lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage et est donc à base de lait.

Nous fabriquons nous-mêmes cette eau protéinée sur notre site de production d'Ostermundigen.

Eau de table suisse.

Recommandation de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires :

Adultes de moins de 65 ans: 0,8 g par kg de poids corporel
Sportifs: 1,5 g à 2,0 g par kg de poids corporel

Une alimentation saine et équilibrée est recommandée.