FAQ's - Frequently Asked Questions

Emmi HIGH PROTEIN WATER est une boisson rafraîchissante protéinée à base d’eau, enrichie en vitamines, minéraux ou caféine. Elle contient de précieuses protéines de petit-lait (isolat de lactosérum), soit un total de 15 g de protéines par bouteille (500 ml).

Deux des variétés (Boost & Reload) ne contiennent pas de sucre cristallisé et sont donc peu caloriques. Une variété (Active) est isotonique et fournit l’énergie nécessaire pendant une activité sportive. La composition des ingrédients a été dosée de manière optimale avec les conseils d’une diététicienne.

L’assortiment d’Emmi High Protein Water se compose de trois variétés:

Ice Tea Lemon (Boost):

• Recommandée avant le sport / l’activité physique
• 15 g d’isolat de protéines de lactosérum
• Vitamines: D, E, C, B1, B2, B6, B12
• La vitamine B6 contribue à réduire la fatigue et l’épuisement.
• 70 mg de caféine
• 0 g de sucre
• Low calories
   

Mango & Peach (Active):

• Recommandée pendant le sport / l’activité physique
• 15 g d’isolat de protéines de lactosérum
• Vitamine C
• La vitamine C contribue au bon fonctionnement du système immunitaire pendant et après une activité physique intense.
• Isotonique (2 g de glucose / 100 ml)

Raspberry & Elderflower (Reload):

• Pour la récupération après le sport / l’activité physique
• 15 g d’isolat de protéines de lactosérum
• Vitamines: E, D, B1, B2, B6, acide folique
• Minéraux: magnésium, zinc
• La vitamine E et le zinc contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
• 0 g de sucre
• Low calories

• Mango & Peach: Migros, ZFV et autres canaux Foodservice
• Raspberry & Elderflower: Migros, ZFV et autres canaux Foodservice
• Ice Tea Lemon: ZFV et autres canaux Foodservice​​​​​​​

Les boissons isotoniques sont souvent consommées par les sportifs et sportives, car elles sont rapidement absorbées par le corps et aident à compenser la perte de liquide et d’électrolytes due à la transpiration. Elles contiennent généralement de l’eau, des électrolytes (comme le sodium et le potassium) et des glucides (glucose).

Voici quelques avantages des boissons isotoniques:

• Réhydratation rapide: elles aident à rétablir rapidement l’équilibre hydrique.
• Apport énergétique: les glucides qu’elles contiennent fournissent rapidement de l’énergie.
• Équilibre des électrolytes: elles aident à compenser la perte d’électrolytes due à la transpiration.

Dans une bouteille recyclée en PET de 500 ml avec 25% de rPET

En tant que nouveau venu dans la catégorie des boissons non alcoolisées, nous aspirons à augmenter progressivement la part de recyclage pour atteindre 100% de rPET. Nous sommes le premier producteur de lait à utiliser des bouteilles PET recyclables en Suisse.

Communiqué de presse | Groupe Emmi

Les personnes menant un style de vie actif.

La protéine de lactosérum ou de petit-lait est un sous-produit de la fabrication du fromage. Riche en acides aminés essentiels, elle est rapidement absorbée par l’organisme, ce qui est idéal pour le développement musculaire et la régénération.

La valeur biologique (VB) d’une protéine indique l’efficacité avec laquelle le corps peut transformer la protéine absorbée en protéine propre. La valeur de référence est l’œuf de poule dont la VB a été fixée à 100.

La protéine de lactosérum a une valeur biologique très élevée d’environ 104.

Cela signifie qu’elle peut être particulièrement bien métabolisée par le corps. Cela est dû à son profil complet en acides aminés et à sa digestibilité rapide.

Voici un bref aperçu des valeurs biologiques:

• Protéine de lactosérum: 104
• Œuf de poule: 100
• Soja: 84
• Viande de bœuf: 84
• Riz: 83

L’isolat de protéines de lactosérum est une forme spéciale de protéines de lactosérum qui se distingue par sa consistance claire et son goût neutre – contrairement aux shakes protéinés crémeux traditionnels. Clear Whey est fabriqué à partir d’isolat hydrolysé de protéines de lactosérum et est une version transformée des protéines de petit-lait traditionnelles.

Non, l’ingrédient est acheté.

Nos deux eaux protéinées sans sucre sont agrémentées d’érythritol et de stévia.

La variété Mango & Peach (Active) est également édulcorée avec du glucose pour que l’eau protéinée conserve son effet isotonique et apporte rapidement de l’énergie.

En principe, l’eau protéinée peut être conservée à température ambiante et dans un endroit sec. Nous recommandons toutefois de la conserver au frais afin de garantir une expérience gustative optimale.

Oui, nos eaux protéinées sont sans lactose.

Outre ses niches et marchés stratégiques, Emmi s’oriente sur des domaines de croissance dans lesquels elle prévoit une poursuite de sa croissance sur les marchés développés. L’un d’entre eux est le domaine des protéines, dans lequel nous avons développé une grande compétence au cours des dernières années et où nous sommes performants sur le marché avec des marques innovantes telles qu’Emmi Energy Milk High Protein Drinks ou des spécialités de desserts riches en protéines. Ainsi, l’eau protéinée s’intègre parfaitement à notre stratégie et notre cœur de métier.

L’absorption des vitamines et minéraux de notre produit n’est pas différente de celle d’une autre boisson liquide contenant des vitamines et des minéraux. Comme pour tous les aliments, il n’est pas possible de quantifier exactement ce que le corps absorbe.

Son prix est lié à l’excellente qualité de l’isolat de protéines de lactosérum. La complexité de la production de cette protéine se reflète dans son prix.

Nos eaux protéinées sont végétariennes, mais non véganes. La protéine de lactosérum (petit-lait) est un sous-produit de la fabrication du fromage, et donc à base de lait.

Nous produisons nous-mêmes l’eau protéinée sur notre site de production d’Ostermundigen.

Eau de table suisse.

Recommandation de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires:

Adultes de moins de 65 ans: 0,8 g par kg de poids corporel
Sportif: 1,5 à 2,0 g par kg de poids corporel

Une alimentation saine et équilibrée est recommandée.